准备油菜两百克，准备海米十克，另外准备葱、盐和油。
海米要提前泡发，要泡发3到4个小时左右，买来的新鲜的油菜摘去老叶，清洗干净以后，切成小块儿。
锅中放入适量的油，当油温达到五成热的时候，然后放入葱花，炸出香味儿，然后把已经泡发好的海米放到锅中，翻炒数下，再把油菜放到锅中，大火翻炒，数下以后把泡发海米的水适量的放到锅中。
稍微煮一下，然后加入少许的盐，搅拌均匀，这样海米油菜就做好了。因为海米有一定的盐分，所以在放盐的时候应该少放，避免做的海米油菜过咸。
海米油菜的做法非常的简单，加入了海米以后，会使整个菜品比较香鲜，如果喜欢辣妹儿的也可以放两个干辣椒，味道也是不错的。在平时生活当中适当的吃一些油菜，对身体的健康是有好处的，油菜具有帮助消化的作用，在预防便秘方面具有很好的效果。另外油菜里面富含维生素c和矿物质元素，有一定的补气血的作用，适当的吃一些有提高身体抗病能力的功效。