西红柿是常见的一种食材，许多朋友看到西红柿，第一时间肯定想到的是西红柿炒蛋，因为这是家喻户晓都知道的简单菜肴。西红柿中含有丰富的维生素c，对人体有着许多的好处。有部分减肥的朋友想利用西红柿来进行，其实也是可以的，因为西红柿有着特别的减肥效果，对人体也可以很好的排出毒素，有助于健康，主要看大家会不会食用它了。
西红柿减肥方式一
备料：西红柿，鸡蛋，黄瓜，香油，葱花，生姜，调料适量。
1.把西红柿洗干净之后切成块状的，黄瓜切成片。
2.把鸡蛋敲入碗中然后搅匀，可以加入适量的盐调味。
3.锅中加入适量的水，然后让入两片生姜，烧开。
4.水开之后倒入西红柿，然后大火烧至西红柿变软，加入青瓜，鸡蛋液倒入汤中，然后不断的搅拌。
5.加入少许的盐和鸡精进行调味，撒上葱花(看个人口味)，再倒入几滴香油。
西红柿减肥方式二：
备料：西红柿，鸡蛋，蒜末葱白，调料适量。
1.西红柿洗干净之后切成小块的，越小越好。鸡蛋打入碗中进行搅拌均匀，加入适量的盐。
2.开火热油，然后加入适量的蒜末和葱白进行煸炒，再加入适量的水，倒入切好的西红柿。
3.用勺子不断碾压锅中的西红柿，直到西红柿变成绒装的形态，然后再加入搅拌好的鸡蛋。
4.加入适量的盐，鸡精，葱花即可起锅食用了。