板栗和鸡肉是生活中两种常见的蔬菜。板栗和鸡肉的搭配是非常绝妙的，板栗的清香甘甜，搭配上鸡肉，营养价值高，还是常见的瘦身减肥餐。许多女性在产后身体臃肿，出现水肿的现象比较严重，而且宿便没有办法排泄出，此时饮用这道汤来调理。关于板栗烧鸡的做法，来看一看具体都有哪些？
板栗烧鸡翅
配料；葱姜蒜，生抽，板栗，番茄酱，玫瑰花酒，冰糖，老抽，鸡翅。
板栗对半切开，用水煮五分钟，可以通过牙签把板栗的硬壳去掉，鸡翅拨成两半，放进冷水中浸泡。
将备好的葱姜蒜，放在锅中，等油烧热后加入鸡翅，油煎至两面金黄。将准备好的生抽，番茄酱，玫瑰露，冰糖，板栗，放进锅中继续翻炒，加入清水没过鸡翅。用大火转小火煮20分钟，收汁就可以了。
板栗烧鸡正宗做法
材料；土鸡半只，板栗，葱姜蒜丝，料酒，沙姜粉，油，食用盐。
鸡肉需要选择土鸡，土鸡的肉质会更加紧实，而且加入的料酒和沙姜粉，使用盐腌制两个小时左右，就可以轻松的完成。
板栗去掉外壳以后清理干净，放进油锅中翻炒几下，加入开水用小火慢慢的烧十分钟，最后把土鸡块放进锅中，加入调料后继续炖煮。最后转大火收汁，这一道美食就做完了。
很多人在拨板栗的时候，总是会发现外壳剥掉上面的外衣去不下来，那么这个时候可以放在水中用锅煮15分钟。温热的时候外衣轻轻的就可以剥掉，板栗也基本熟透。再加上鸡肉一起焖制，十分钟后就可以变得又香又甜，鸡块也会非常的滑嫩。