冬天的季节新鲜板栗上市，大多数人会走在大街小巷，发现各种卖糖炒栗子的。也有的人会买新鲜的板栗回家自己做，板栗可以煲汤，炒菜，煮粥，还可以做成板栗酱。板栗软软糯糯的口感，带有一丝甘甜的味道。大多数人会认为，板栗吃多了容易发胖，因为听说板栗饼的热量很高，那板栗真的会发胖吗？关于板栗中的好处都有哪些？
其实板栗中的热量并不高，所以肥胖的人在使用板栗后，也不必要过于的去节食或消耗能量，其实板栗单方面的摄入是碳水化合物。所以板栗可以用来炒菜，烧汤，包饭，煮粥都是可以的。板栗属于五谷杂粮，在某种程度上属于粗纤维，对减肥是有增效作用的。
板栗的好处
每一百克的板栗中含有蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物。生板栗的维生素，微量元素含量极高，可以补钙，补充铁元素，维生素b群等多种元素。而且板栗中还富含有价值很高的胡萝卜素，每天定期的食用几颗板栗，可以满足人体的多种元素需求。
板栗中富含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，对高血压，动脉硬化，骨质疏松，皮肤衰老，冠心病有着很好的滋补功效，是延年益寿的补品佳品。板栗中富含有丰富的核黄素，经常出现口腔生疮，口腔溃疡的人。在平时也可以食用板栗，栗子是碳水化合物中的干果热量比较高，冬天食用可调节肠胃，促进消化，补充热量。