经常能够听说五谷杂粮这一词汇，但是很多人不知道五谷是哪五谷，其实五谷是指薯类、玉米、大豆、麦子和稻谷。杂粮是指除了米和面粉以外的粗粮，一般都统称为杂粮，平时适当的吃些五谷杂粮，对于身体的健康是非常有好处的，下面我们来了解一下。
首先是小米，小米的营养价值很高，尤其是在调养肠胃方面作用比较明显，适当的吃一些不但能够有很好的促进消化的作用，同时里面的营养也非常的丰富。
玉米我们最常见的一种主食作物了，玉米的热量低，有增加肠胃蠕动的作用，在促进身体胆固醇降低方面能够发挥很好的作用，另外在降血压、降血脂作用方面的效果也很好。
大豆也就是我们常说的黄豆，大豆里面的蛋白质非常的丰富，富含维生素和微量元素，在提高免疫力方面的作用比较好，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力，具有健脾胃等作用。
燕麦也是比较常见的粗粮，营养价值非常的高，热量很低，而且促进消化的作用比较好，在降低胆固醇和甘油酸酯以及减肥瘦身方面的作用都是比较不错的。
绿豆是我们常吃的一种豆类，在夏天的时候适当的喝一些绿豆汤，有很好的解暑去毒的功效，有很好的清热解暑的效果，绿豆的营养价值也很高。
以上简单的了解了哪些食物是五谷杂粮，平时生活当中多吃些五谷杂粮，对身体的健康是非常有好处的，人们都喜欢吃一些大米白面，这些细粮过多食用对身体健康是没有好处的，五谷杂粮里面富含的营养成分会更多，尤其是在预防心血管疾病方面，效果还是不错的。