生活中人们习惯性的把食物，规划为酸性和碱性，这是两种完全不一样的概念。不同体质的人，在使用后会有不同的区分。如果大家能够摆正自己饮食的态度，了解哪些食物属于酸性，哪些食物属于碱性，才能吃到更合适自己的食物。蜂蜜是比较常见的食物，营养价值高，甜度比较高。关于蜂蜜的碱酸性需要详细了解一下。
蜂蜜是常见的碱性食物，蜂蜜的本身虽然是弱酸性的。但是蜂蜜属于天然的补品，属于碱性天然的营养品，有利于被人体吸收。一般人们身体的ph值，呈现出弱酸性。平时就可以多摄入碱性食物，增加新陈代谢成分，相反体内的ph值，呈现出其他的类型，那么就建议使用酸性的食物。
关于蜂蜜的使用方法比较多，可以泡水喝，泡茶喝，也可以直接涂抹，在蛋糕或是面包上面。这样吃营养价值会更高一些，而且更容易被人体吸收。
蜂蜜可用于减肥，促进消化，促进宿便排线，增加人体的循环系统，能帮助人体改善体质经常食用，对身体的各方面都是有帮助的。平时也可以淋在水果沙拉上，添加在水果里面，搅拌在牛奶中，口感都是非常好的。