红薯也叫地瓜属于是粗粮，红薯的营养价值很高。红薯的热量低，而且具有润肠的功效，所以很适合减肥的人吃。红薯也是能降糖、降血压的食物，所以无论是哪个年龄段的人吃都是比较好的，但是切记不能吃的过量，有胃病的人要少吃，红薯会引起胃酸过多，详细了解吃红薯的好处有哪些?
1、有利于减肥
红薯的热量低，含脂肪量也很低，是减肥佳品，用红薯来代替主食是减肥者的首选食物。每100克新鲜的薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，是比较利于瘦身的。
2、预防胆固醇过高
红薯对抑制胆固醇也有一定的作用，是其他食物不能比拟的。胆固醇高的人群可以每天吃一些红薯，能降低和预防胆固醇过高。
3、辅助控血糖
红薯中的含糖量不高，经过临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险
红薯中的钾是比较多的，还含有钙、维生素等微量元素。经研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、降血压
红薯中含有的钾是非常多的，这种钾元素能够降低血压，多吃一些含有钾的食物能促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯的好处还是比较多的，还能够缓解便秘，红薯中含有的粗纤维能够促进肠道蠕动，所以老人应该每天都吃一点红薯，这样大便会更通畅。