多吃鱼可以清肝明目，排除毒素，最主要的是鱼肉中的脂肪含量比较低，会造成人体发胖，所以在平时可以经常食用。鱼肉的做法有很多种，可以用来清炖，煲汤，做粥，甚至可以用来包饺子。那么最常见的是鱼肉火锅，既可以提供热量，又可以满足身体的营养需求。