排骨玉米汤是比较有营养的一种汤，有很好的养生保健的作用，有很好的抗衰老的效果，另外还能够促进肠胃的消化，具有健胃消食的功效，排骨玉米汤的做法也比较简单，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备猪大排适量，另外准备白萝卜一根，准备玉米两根，先把排骨清洗干净，然后斩成大块儿，把玉米清洗干净以后也切成玉米段，把生姜清洗干净，然后拍散，白萝卜清洗干净，去皮，切成块儿。
把焯好的猪排骨，放到清水里面，大火煮开，然后把上面的浮沫撇掉，再用小火煮20分钟左右，然后再把萝卜和玉米块儿放到锅中，加入少许醋！之所以加入米醋，是因为这样有助于排骨里面的钙质溢出，有助于人体对钙质的吸收和利用。
然后再加适量的盐，这样清香美味的排骨玉米汤就做好了，具有很好的调理身体和保健身体的作用，尤其对于食欲不良的人是适当的喝一些，有很好的促进食欲的作用，比较适合老人和孩子喝，有很好的提高免疫力的效果。
在做排骨玉米汤的时候，玉米最好选择黄色的水果玉米，颜色不但非常的漂亮，而且口感也比较脆甜，排骨玉米汤里面的调味料非常的少，只加入了适量的葱姜和盐，没有加其他的一些调料，这样能够保证食料的原味，不但营养，而且非常的清香甘甜，是非常好的养生保健汤。