每一种食材在生活中都可以被更好的利用的，而我们对自己身边的一些食材的存在也要了解得更多，对于茼蒿这样的一个美味的食材，人们更加要去了解，而且在大家的生活中，我们也要关注这样的一个食材的情况的，当然大家在这生活中要了解这些食材，更加要对这些食材有所关注的。整点茼蒿这样的一道美味，就可以做出一张桌子的菜，这绝对是我们都没有想到的。
茼蒿的营养价值
茼蒿的存在，都可能会存在着一定的营养价值，而对于同壕又称蚝子杆，是很多人都非常的喜爱的，而这样的一个东西到底有什么样的一个营养价值呢?这也是很多人在生活中想要去了解的。葡萄主要的功能就是化痰止咳。茼蒿中含有的特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增强人们的食欲。
茼蒿丸子的做法
茼蒿丸子的做法非常的简单，将茼蒿洗干净之后切碎，然后用盐腌五分钟，然后把这些水分挤出来之后打入一个鸡蛋，加入面粉和自发粉，然后用少许的凉白开进行搅拌，然后醒上将近十分钟，再锅内放上油改成小火，然后一边挤一边炸就可以了。
茼蒿豆腐汤
茼蒿的做法真的非常的简单，可以和各种各样的美食搭配，茼蒿和豆腐的搭配，就是很多人在生活中非常的喜爱的，茼蒿豆腐汤，选择豆腐一盒，撕开外包装之后，用刀划成小块，然后将鸡腿菇洗干净，撕成长条，在锅里面热油，把鸡腿菇炒一下，然后滴入几滴黄酒，加入少许人员，猪开之后放入豆腐，然后放入盐加小火，最后的时候转到大火，加入色拉油，放入茼蒿。用锅里面的余温把茼蒿煮热关火。