一日之计在于晨，早餐对于一天来讲至关重要，营养均衡的早餐能给一天带来30%的能量。下面小编教大家几种适合冬季吃的中式早餐，暖身又营健康。
西红柿鸡蛋面
备料：西红柿1个，鸡蛋，挂面，葱花
做法：1，西红柿切小块备用，
2.锅中倒油，待油热后放入葱花爆香。
3.放入西红柿块，翻炒出汤汁，加入清水
4.水开后，调中小火打入一个鸡蛋。
5.鸡蛋定型后，放入挂面。5-6分钟后出锅即可。
油泼面
备料：挂面，香葱，酱油，盐、鸡精。
做饭：1，取空碗，碗底加入一勺酱油，盐适量，鸡精适量。
2.烧开水，煮熟挂面，沥水捞出放入碗里。
3.香葱切碎，撒在面上。
4.锅中倒油适量，烧热冒烟后，浇在面上，油一定要热，浇的时候“呲啦”一声才对。
5.把面和碗底的调料拌匀即可食用。
香葱鸡蛋饼
备料：鸡蛋三个，面粉，葱花，盐，酱油、香油
做饭：1，取一大碗，鸡蛋三个打散，分次加入面粉，一定要多搅拌，避免出现面疙瘩。
2.鸡蛋和面粉搅拌成糊状，加入切好的葱花一大把，盐、酱油、香油适量，搅拌均匀。
3.取平底锅，等到七八成热的时候，加入一勺面糊。
4.快速拿起平底锅，利用腕力旋转，把面糊分散成一张饼，越薄越好。
5.摊饼的过程全程小火，1分钟后翻面，待两面色泽金黄即可出锅享用。
6.热一杯牛奶，搭配更好哦。
今天先教大家这些，大家可以收藏关注哦，每周都会给大家带来简单易学的中式美味哦。