螺旋藻是一种水草类植物，其营养价值极高。螺旋藻中含有60%-70%蛋白质，脂肪纤维含量低，同时含有丰富的维生素及矿物质。螺旋藻是吸收铁含量最高的一种食物，同时他还有很多很强大的功效。
一、螺旋藻的功效
1.螺旋藻是强碱性食品，含有丰富的碱性矿物质，可以调节身体的酸碱平衡，降低胆固醇，减少身体疾病。
2.螺旋藻可以预防和改善胃病，对于腹泻和便秘情况有很大的帮助。
3.螺旋藻中胡萝卜素含量、维生素B12含量、铁含量都比普通商品高，对于防止贫血有很大的功效。
4.螺旋藻可以帮助人身体新陈代谢，对于治疗心脑血管疾病也有很大的辅助效果。
5.螺旋藻是天然的身体排毒机，坚持服用螺旋藻可以减少毒素堆积。
二、螺旋藻的副作用
不同体质的人吃了螺旋藻会有不同的反应。但这不属于螺旋藻的副作用，一般来说也是进行自检自查的一个过程，服用几次后就不会再有这样的反应。
1.如果出现嗜睡，尿频，嘴干舌燥的情况，说明是酸性体质者。
2.肝功能障碍者会出现想呕吐的现象。
3.肾功能障碍者会出现浮肿的现象。