逢年过节，聚会宴请都是少不了酒来助兴的。那么，下酒菜也是多种多样，大家知道哪些菜是不适合喝酒吃的吗？下面小编带大家来了解一下。
一、凉粉
一般家中很少自制凉粉，都是大家买来的成品进行简单的调味来食用。那么，凉粉在加工过程中一般都会添加白矾，提升颜色和口感。按理来说不过量的食用白矾是不会有伤害，但是白矾会减弱肠胃的运转速度。如果用凉粉来做下酒菜，同时又减慢了肠胃的消化功能，很容易造成酒精在肠胃中的停留，就会出现醉的快，消化不好，也增加了酒精对肠胃的刺激。
二、加工熟食
一般买来的熟食、熟肉在加工过程中都会添加过多的盐，有的一些腌制的、烧烤的熟食等亚硝酸盐的较高，长时间食用容易产生致癌物质。人工添加的色素和亚硝酸盐都容易刺激肠胃，再加上酒精的作用会使肠胃出现不舒服的反应，也加大了患食道癌的风险。
三、海鲜
一般懂得养生的人都知道海鲜是不能喝酒一起食用的，因为海鲜里含有嘌呤，海鲜遇到酒精会让人体吸收更多的嘌呤，使尿酸升高，还容易患上痛风。
最好的下酒菜
说了几种不适合吃的下酒菜，下面来说健康的下酒菜。酒精损伤肝脏，所以说要以护肝为主。
1.鸡蛋、牛奶、豆腐。
2.鸡肉、金枪鱼。
3.西红柿为主的新鲜蔬菜。
4.清淡的下酒菜要比口味重、油水大的荤菜更要的健康。