一、加盐
在煮玉米的水里加入一点点盐，不仅不会有咸味还会让玉米更佳的香甜。
二、加小苏打
三、先泡
买来的玉米先不着急剥叶子，可以处理到外层的脏叶，然后拿清水浸泡一会，在带着叶子一起煮，这样煮出来的玉米味道会更香，营养也流失的少。
四、玉米可以控制血糖
玉米种含有较多的营养素和微量元素，吃对玉米还能控制血糖。
1、玉米的含糖量较小，适合糖尿病人吃，但是要选择老玉米，老玉米的含糖量相对更低，粗纤维也比较高，适合糖尿病人选择。
2、避免选购甜玉米或者黏玉米，这样的玉米都含有大量的糖分，有些商家也会添加果糖或者葡糖糖来提升甜度。
3、血糖不稳定的人，不建议单独食用玉米，可以跟膳食纤维的食材一起搭配食用，这样可以控制血糖的平稳值。
五、玉米须有什么功效？
玉米须是中药材里的一种，叫做“龙须”。有很强的保健功效。可以用玉米须煮水来喝，口味不错。玉米须煮水健康的人来喝有保健的功效，针对三高患者来说，有降血糖、血脂、血压的功效，可以作为日常的饮品。
注意：玉米须是有一定的食用价值的，但是不可以完全的代替任何药物。