酒是生活中很常见的，酒的种类比较多，在喝酒的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择一些酒，这样在喝的时候，也是会非常喜欢，常见的酒以白酒、啤酒、红酒为主，这些酒在色泽和口感上，都是有着很大区别，所以选择的时候，根据自己喜爱进行，那鸡尾酒的种类都有什么呢?
鸡尾酒是一个不太常喝的酒，这样的酒度数不高，而且在口味上，都是有着很多种类，对这种酒在选择的时候，也是要适量进行，那鸡尾酒的种类都有什么呢?
鸡尾酒的种类：
鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。
(2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。
(3)晚餐鸡尾酒
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。
(4)派对鸡尾酒
这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。
(5)夏日鸡尾酒
这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。
通过以上介绍，对鸡尾酒的种类都有什么呢，也是有着一些了解，以上这些鸡尾酒都是有着自己的特色。所以在选择这些酒的时候，都是可以放心进行，它对人体健康都是没有任何损害，而且在喝这些酒，也是很放心选择。