汤是很多人喜爱选择，汤含有的营养元素丰富，而且喝汤，对人体营养补充有着直接的帮助，很多人在补充身体营养的时候，都是会以汤为主，这样做法非常不错，那羊肠汤含有的蛋白质、维生素、碳水化合物也是比较多，所以喝这类汤是可以放心的，羊肠汤的做法如何呢?
很多人对羊肠汤的做法并不是很清楚，这类汤在制作上，也是比较简单，不过制作前，需要对羊肠在购买的时候，需要选择新鲜的，而且在清洗羊肠的时候，要全面的清洗。
羊肠汤的做法：
用料：羊肠、豆粉、胡椒 、香菜、盐 、芝麻油等
将羊肠用温水洗净，再将羊血、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠，扎住口;
香菜切末
水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火
吃时把羊肠取出，切小段，放碗中，盛入羊肠汤，撒香菜末，滴上芝麻油。
清汤羊肉
材料
原料：羊肉片
配料：鱼丸、香葱、鸡精、食盐、白糖
做法
1、置砂锅放水，加适量食盐、白糖，把鱼丸煮熟。
2、另起锅烧热水，将羊肉片过热水，羊肉片易熟，掌握好火候。
3、捞起立即放人砂锅内，加鸡精、香葱即可。
以上就是对羊肠汤的做法详细介绍，在制作这类汤的时候，按照以上方法制作最佳，食材选择简单，制作步骤不复杂，所以是很好选择，同时以上对清汤羊肉制作也是有着一些说明，制作这类汤的时候，也是可以选择以上的方法，这些对身体都是有着很好的帮助。