鲜榨甘蔗汁我们平时在大街上经常可以喝到的一种果饮，但是通常在大街上的时候，一般人是不会买来喝的，因为大家都会觉得那样的鲜榨甘蔗汁是比较脏的，也不知道那些商家是怎么做出来的，所以会给人一种抵触感。其实想喝鲜榨甘蔗汁，我们是可以自己动手做的。
鲜榨甘蔗汁就是鲜榨的甘蔗，把甘蔗渣去掉之后，就只剩下甘蔗汁了，通常情况下很少人喜欢这么喝的，因为大家虽然喜欢吃甘蔗，但是大多数人喜欢吃甘蔗，主要就是享受的那一种过程。下面就来说说鲜榨甘蔗汁的做法。
甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。食疗作用：治肺虚热咳嗽，清热解毒
将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。
手术后身体虚弱，脾胃虚弱，胃寒胃痛可热饮。
口臭、口腔发炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃呕吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，调和，慢慢少量饮用。
阴虚内热者，吃甘蔗汁可祛火。
用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。
皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。
生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热性病患者饮用最好。
甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效。
甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起中毒。
好处，败火键脾。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。
从上面的介绍来看，大家应该就会发现了鲜榨甘蔗汁的做法是很简单的，一般人几乎只要看一遍就会的。很多人喜欢吃甘蔗，就是喜欢嚼甘蔗而已，但是鲜榨甘蔗汁喝起来还是比较爽口的。除此之外，由上面的文章我们还了解到甘蔗的营养价值其实是很高的，所以正常地食用对我们的身体是有好处的。