对于猪心这种东西，可能很多朋友在生活中并不喜欢去食用它，因为猪心带有一些味道，如果没有对猪心进行很好的处理，会影响到我们制作出来的食物味道的。猪心含有很多的蛋白质、脂肪以及一些常见的微量元素，是我们调养身体恢复的食材，所以我们在平时食用一些猪心可以更好的提高我们的睡眠。
猪心的营养价值是比较高的，它可以用来调节我们的心率不正常和心肌收缩，对于一些多汗、失眠多梦的人来说，这是一种可以治疗他们身上症状的好偏方，建议大家可以好好去尝试一下。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的营养价值
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心的适用人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
如何挑选猪心
新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
为了让更多的朋友了解到猪心的营养价值，我们建议大家可以在生活中多为这篇文章做一些宣传，让你们身边的朋友都知道食用猪心的营养价值，这对于哪些失眠和多梦的朋友治疗疾病的是很好的，你们告诉他们方法，就可以帮助他们远离疾病的困扰。