红糖生姜水的营养价值是很高的，它是采用了红糖还有生姜熬制成的一个成品。生姜是我们生活中经常会使用它的调味料，它可以在制作食物的时候起到去味的作用，因为有的食物是非常有腥味的例如鱼类的食物，那么就需要使用到生姜。红糖的用法也是有很多种的，一般都是和一些食物搭配在一起熬成时间久的食物。
只要的使用生姜，还有红糖的食物，一般的人都是可以去食用的。因为这两种食物的营养价值和作用都是对身体非常有益的。所以只要掌握住用它们制作食物的方法，我们就可以在需要的时候自己直接去操作。那么红糖生姜水到底有哪些功效呢?
红糖生姜水的功效
1红糖生姜水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅， 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
2除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾
生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
3补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
4其他功效
黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;
取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
注意事项
谨慎食用生姜红糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
红糖生姜水可以帮助我们治疗伤风感冒，这样我们的病情就会得到康复。还可以帮助我们起到补中益气的功效，不过这点是不太适合女性还有年纪大的老年人食用。所以只要是对身体有益的食物，我们学会了它们的做法这样就可以有针对的去使用那么就会起到一定的作用。