生活中常见的食品有很多，在对食品选择上，不能随意的进行，要先对它进行了解，这样在吃的时候，才会知道它对自身有着怎么样的帮助，使得吃的时候，对身体健康也不会有损害，紫薯椰奶西米露是很多人最爱，它的营养价值很高，吃的时候，对身体各方面，都是有着很好帮助。
那紫薯椰奶西米露做法怎么样呢，这也是很多人不太清楚的，在对它选择之前，需要先对它进行了解，使得在吃它的时候，都是可以知道如何选择最佳。
紫薯椰奶西米露：
材料：紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
做法：
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟~
贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
以上就是对紫薯椰奶西米露做法详细介绍，这样的佳肴吃的时候，是可以放心选择的，但是要注意的是，在制作紫薯椰奶西米露的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，过多的制作吃不完的话，是很容易坏掉的。