玫瑰酒的做法

我们都知道玫瑰是一种香味很重的花朵，我们一般是利用它来向你们的爱人表达爱意的。对于玫瑰花的食用我们是比较少了解的，所以对于玫瑰酒的做法是我们制作玫瑰花的开始，希望大家可以好好的了解一下。玫瑰酒的制作跟我们在生活中制作其他的酒类是一样的，我们要将玫瑰花泡在白酒中。

玫瑰酒在开原是比较出名的一种就，它以清香鲜甜著称，很多消费者喜欢去购买玫瑰酒来喝。现在就让我们一起来看看玫瑰酒是怎么做成的吧，希望你们可以好好的去尝试一下玫瑰酒的做法。

玫瑰酒作为开原市、铁岭市的民族瑰宝和地方文化名片回味悠长各种玫瑰酒，完全没有传统粮食酿造白酒辛辣、冲、难以下咽的感觉。市场上绝大多数白酒都没有玫瑰酒这种神奇的香气和口感，闻名东北地区。

原料配方 脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升 。

制作方法 :

1.先取干净锅，将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，待用。

2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。

3.取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。

4.取干净容器，将糖放入，再将酒精混合液倒入，搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。

5.然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

开原玫瑰酒按传统香型，属于浓香复制型，以东北特产红高粱和山泉活水为原料，采用世代相传的古老酿造工艺，酿造的东北优质粮食酒，并结合特殊的现代工艺，提取天然野生玫瑰花瓣的玫瑰原浆，将野生玫瑰中的有益物质和香气复制到酒体中，口感甘冽，醇厚绵香，香而不腻，回味悠长。是世界上独一无二的散发时代气息的白酒。

对于文章介绍的玫瑰酒做法，我们相信大家现在应该知道玫瑰酒是利用什么做出来的了。如果我们想要在生活中制作玫瑰酒，首先要准备好玫瑰花和白酒跟其他的佐料，然后将它们混在一起泡制一段时间就可以形成玫瑰酒了。