在于秋冬这两个比较干燥的季节里，我们是需要注意让自己不要感冒的，所以我们要吃一些清热解毒的东西，包括我们可以吃一些润喉的东西，干燥的季节里最好可以吃一些补水的东西，其实柚子就是一种不错的补水的东西，这里说的补水不是化妆的补水，而是内部器官的补水哦。
而且，柚子也算是不错的食品，本人就非常喜欢吃柚子，简单方便而且还十分好吃，重要的是柚子里的维生素还是蛮丰富的，所以吃了之后对于补充人体的维生素还是蛮不错的食品哦。
材料
柚子1大个，土冰糖150g，蜂蜜400ml
做法
1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡，所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中，缓缓加入温水，浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上，双手摩擦用盐清洗柚子皮，洗净之后擦干。
2、往年都是水煮，然后用刀刮干净白瓤，及其费事，今年总算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比较容易刮去白瓤，二则是去除白瓤里面的苦味，用了这2款工具，水煮的步骤就可以省去啦!
3、将剥好的柚子肉置于平底锅中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮
。注：条件允许的话尽量使用土冰糖，比单晶冰糖营养成分高。
4、差不多45分钟，待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷却以后加入蜜糖，搅拌均匀即可。注：蜜糖忌高温，所以煮好的柚子必须先冷却;另外，冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡
6、蜜糖是天然的抗菌剂，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封保存可以放很久!冬日午后，冲一杯柚子蜜，浓浓的柚香仿佛又将我带回到了童年的记忆中......
简单的蜂蜜柚子茶就这样做好了，如果你不喜欢吃蜂蜜也是可以选择不下蜂蜜的，但是我还是比较喜欢吃蜂蜜的，因为蜂蜜对于人体的排毒方面的作用还是挺大的，因为有排毒的作用，所以在人体美容方面也是很不错的，所以蜂蜜是可以多吃的哦。