嘌呤高的食物有哪些

高嘌呤的食物红肉类，海鲜里的白带鱼，金枪鱼和贝类是比较高的。高尿酸血症我们知道跟嘌呤代谢有关，针对普通老百姓来说，高嘌呤的东西常知道的红肉类以外，还有一些食物是平时不太知道的，包括海鲜当中的有些食物嘌呤水平是非常低的。比如海参它的嘌呤就比较低，但其他的食物比如白带鱼、金枪鱼，还有一些贝类，相对嘌呤非常高的。另外新鲜的蔬菜当中，比如十字花科的一些食物，相对嘌呤也是偏高的，但它不算高嘌呤食物，算中等嘌呤。比如菜花、西兰花这类的食物，相对嘌呤属于中等嘌呤的，当然低嘌呤的食物也有，像青菜、大白菜、萝卜、冬瓜、西葫芦等，这些嘌呤水平就比较低了。