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用以下方法可以解酒：1.中药或植物药，如芳香类中药；2.粥类、蜂蜜水；3.蔬菜类。解酒的东西还是比较多的，首先从解酒的角度讲，葛根、葛花，还有枳椇子，这是中药里经典的解酒的一些常用的中药或植物药，还有食物类也有，就是我们的各种粥、蜂蜜水，还有就是包括其他一些粥类，养胃的也能够达到解酒；还有其他一些蔬菜，清热利湿的，也能够达到解酒，包括豆腐、牛奶、酸奶，这些解酒都是非常有利。除此以外还有其他一些解酒的方法，我们增加一些芳香类的食物，除了刚才前面介绍的葛花可以解酒以外，其他芳香类的大部分都可以解酒，芳香化湿的，打个比方，用藿香、砂仁、寇仁这种芳香化湿的；还有清热利湿的也能解酒，比如像车前草，还有金钱草这种利湿的，能够促进它的排泄。