生姜一般不能去老年斑。祛斑需要选择正确的方式来改善，如果操作方法不正确，可能会对皮肤产生过敏以及损伤，可以选择激光祛斑或者光子嫩肤修复。
生姜属于是一种刺激性食物，涂抹在面部之后可能会引起疼痛以及过敏，还会伴随着感染等症状，需要选择正确的方式来改善，可以帮助面部的斑点去除，还可以增加个人的外在形象。激光分为多种波长，比如选择1064激光或者调Q激光，通过激光可以产生光热效应作用在斑点部位，斑点在吸收的光热照射之后，可以瞬间分解以及爆破，然后会通过人体的淋巴代谢方式排出体外。激光不会对周围的皮肤组织造成损伤，可以刺激人体的胶原蛋白再生，帮助纤维组织重新排列。
在皮肤恢复过程中需要做好面部的护理工作，避免长时间受到紫外线照射，同时也养成规律的生活习惯。