酵素青梅一般是能减肥，但是只可以起到辅助减肥和瘦身的效果。
因为酵素青梅中具有大量的维生素和微量元素，可以起到促进肠胃道蠕动的效果，这样就可以提高身体的新陈代谢功能，进而有利于身体内的毒素和脂肪分子排出体外，达到辅助减肥和改善体形的效果。
而如果想要快速达到瘦身和改善外观的效果，可以选择到正规的美容机构，通过激光溶脂或者是通过注射溶脂针的方式，来将身体内多余的脂肪分子击碎，这样才可以促进细小化的脂肪分子排出体外，达到瘦身的效果，同时还可以改善体型。
在做减肥瘦身手术改善时一定要注意调整好饮食，避免吃一些高热量和高脂肪的食物，以免对瘦身效果造成不良的影响，或者是引起肥胖情况的发生。另外还需要适当的参加体育锻炼，来提高身体的新陈代谢功能。