姜片具备一定的中药材功效，例如喝一碗红糖姜水能够 去除严寒预防流感，此外，姜片冰糖水的作用与功效还主要表现在对清热去火层面。此外，症状的人还能够把咬合几块姜片以抵御晕车的症状。姜片冰糖水制做非常简单，可是功效却非常大，例如预防流感这些，肠胃不好的人能够 每日食用一杯。
1、清补人体
冰糖姜片是一种清补作用优异的食物，它能生阳，也可以彭中，还能养血补气，更能补充动能，平常大家服用能够 减轻体质虚弱，乏力及其在气血两虚等多种多样欠佳病症，对人类的人体有非常好的滋补功效。
2、化痰止咳
化痰止咳也是冰糖姜片的关键功效之一，老冰糖能止咳化痰，也可以润肺还能清除肺脏的多种多样发炎，能加速痰液排出来，对人类的咳嗽有痰及其哮喘等多种多样普遍吸气类病症有非常好的防止和医治功效。
3、预防流感
冰糖姜片能够 散寒养胃，也可以医治人类的寒症，类大家因身染寒症之后引起鼻塞和头痛及其头昏和发热之后能够 立即服用冰糖姜片，还可以用冰糖姜片泡水喝，能迅速祛除寒症，让这种欠佳病症消退，进而也就防止了发烧感冒的产生。
4、清热去火
老冰糖煮姜能净心祛火，也可以清热解毒除烦，还能清除血液中的热毒，能让人体内的内毒素迅速排出来身体之外，非常是姜片有显著的抗病毒治疗功效，平常用老冰糖煮姜吃，能合理防止胃病、肠炎及其痢疾等多种多样病毒性疾病的产生。
5、散寒养胃
除去胃里的凉气，对人类的胃寒胃痛都是有显著减轻功效，此外老冰糖煮姜还能让身体的毛细管扩大，血粘度减少，能加速血液循环系统，能让过高的血压降下去，可是这些高血糖的群体不适合服用，要不然血压降下去，血糖值会上升，对身心健康有一定的不好。