割双眼皮手术之后不可以吃姜蒜，因为姜蒜属于辛辣刺激性的食物，有可能会诱发手术区域的伤口出现感染发炎的情况，对于伤口的愈合不利。一般情况下，在做了割双眼皮手术之后，在饮食方面，应该要以清淡为主，可以适当的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为这些食物里面含有丰富的维生素，可以有效地促进伤口愈合。
割双眼皮手术后要注意什么
1、术后需局部进行冰敷和局部纱布包扎，轻轻按压。可让局部因麻药对局部收缩血管药在失效后，防止局部有渗血和其他情况。用冰敷可使血管收缩，同时使局部伤口加压，有利于水肿消除，预防局部肿胀。
2、在手术后24-48小时后需到医院重新换药，把伤口表面渗出形成的血痂清除掉，有利于伤口愈合预防局部疤痕增生。尤其是开眼角后局部分泌物较多，需要尽早清理干净。
3、需要在手术后5天内(手术当天不算)，去除伤口缝合线。因为这个时间缝合线对局部组织损伤达到峰值，容易出现局部永久性疤痕，建议5天内把伤口缝合线去除。