咬合肌可以切除。咬合肌也就是咬肌，咬肌过于肥大会脸显得比较胖，这时候可以通过外科整形手术把咬合肌切除，不过这种切除有一定的风险，一般是建议打瘦脸针来瘦咬肌，使咬肌部分萎缩，同样能达到瘦脸作用。做完瘦咬肌手术后要做好护理，短时间不要吃太硬的食物。
1、咬合肌怎么切除
咬肌切除手术是经口腔内进行，咬肌切除时应切除咬肌的内侧，避免伤及面神经的下颌缘支，咬肌切除量根据术前检查的情况而定。
因咬肌切除多数同时需切除下颌角，术后咬肌本身就会有一定的萎缩，所以切除咬肌的量一般不超过咬肌厚度的三发之一。
2、咬合肌肥大打瘦脸针效果好
打瘦脸针治疗咬肌肥大效果挺好的。瘦脸针其实就是肉毒杆菌，它是打在面部咬合肌上的，使咬合肌神经失去活性而萎缩，从而达到瘦脸效果。
在适当的用量下，是没有什么副作用的。术后饮食忌辛辣，多吃绿色蔬菜，如胡萝卜、绿色青菜等比较好。