健康早餐：益气补血的黑米糊最养生

　　我早饭主要是吃黑豆熬成的白米粥，早已吃完很多年了，亲人都钦佩我的本领，长时间吃一种东西都不腻。

　　中医学觉得黑豆温性，能补气养血、养胃健脾胃、滋补养生肾脏、止咳化痰喘，非常合适脾胃虚寒、身体疲乏、贫血失血过多、气短乏力、咳嗽、哮喘、早泄、遗精、尿频尿急等病人服用。

　　西医方面也觉得黑豆的营养成分显著要高过稻米，其蛋白，多种营养元素及营养元素必须高过稻米1～3倍，并且黑豆中含膳食纤维素多，血糖指数仅为55(大米饭为87)，因而，黑豆非常合适糖尿病患者服用。除此之外，黑豆中的钾、镁等矿物还有益于控制血压、大大减少患心脑血管病症的风险性，因此有心脑血管病症的人要把黑豆做为饮食调理的一部分。

　　黑豆的表皮有非常好的营养成分，因此，以便储存黑豆的营养成分，通常不象高梁米那般做深度加工，并且大多数是在蜕壳以后以“黑米”的方式立即服用。也有，黑豆难以炖烂，因而在煮以前，最好是事先侵泡一下，让它充足消化吸收水份，在夏天要侵泡一昼夜，冬天则要侵泡两白天黑夜，随后再用压力锅烹制20分钟，才可以将黑豆炖烂。未炖烂的黑豆难以消化吸收、消化吸收，再好的食材不可以消化吸收，对人体也不起一切功效，反倒还提升了肠胃的压力。

　　之前，我每一次全是先将黑豆用温开水侵泡一天后，再用文火渐渐地煮3个钟头，由于难煮，因此一直煮上一锅，放进电冰箱里，每天早上盛一碗再次加温后再吃。因为黑豆较为不光滑，吃起來口味也不太好。

　　之后，我将煮好的黑米稀饭放进破碎机里弄成稀粘稠，随后再把黑豆糊再次烧开，晾凉，再放进电冰箱里，每天早上将黑豆糊盛一部分到锅子里，再添加2个生鸡蛋，完全搅拌直到看不见显著的生鸡蛋身影后，再上火烤开。

　　这类完全破碎后的黑豆糊，吃下去后肠胃觉得非常舒适。有时候，我都会在吃的情况下添加一勺固元膏。那样一碗稠状的黑豆糊里有生鸡蛋、大枣、核桃肉、黑芝麻粉、阿胶糕、老冰糖，不仅能帮你补脾胃，还帮你补了血、补了肾，并且全是粘稠，立即让胃、肠所有完全消化，立即就转化成了高品质的血液，去补你的每个内脏器官了。

　　我将这营养丰富的早饭详细介绍给很多盆友和患者，非常是对患病重的、体质虚寒的人，实际效果很好。黑豆补而不燥，彻底能够 当正餐吃。贫血、气虚困乏的人，吃完二天后，头也不晕了，人体带劲了，针对心脏病人实际效果一样也很显著，因补血补气快，迅速胸闷气短、胸痛的症状就获得了减轻。