怎么样喝豆浆能延缓衰老

1、豆桨特性偏寒，消化不良、嗝气和肾脏功能不太好的人，最好是少饮用豆浆的方式。此外，豆桨在水解作用下会胀气，因此 腹胀、腹泻的人最好是别饮用豆浆的方式。此外，急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品，以防刺激性胃液代谢过多加剧病况，或是造成肠胃胀气。

2、豆桨里加老红糖喝起來味香甜，但老红糖里的柠檬酸和豆桨中的蛋白融合后，可造成转性沉淀，大大的毁坏了营养元素。白砂糖就不容易有这类状况。

3、忌喝未煮开的豆桨。很多人喜爱买生豆浆回家了自身加温，加温时见到泡沫塑料上涌就误认为早已烧开，实际上它是豆桨的有机化学物质受热变形产生汽泡导致的上冒状况，并不是烧开，是沒有熟的。

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沒有熟的豆桨对身体是危害的。大豆中带有皂角素，能造成恶心想吐，呕吐，消化不良;也有一些酶和别的物质，如蛋白酶仰制物，能减少身体对蛋白的消化吸收工作能力;体细胞植物凝集素能造成凝血功能;脲酶毒苷类化合物会防碍碘的新陈代谢，仰制甲状腺素偏高的生成，造成代偿性甲状腺结节。

但历经煮熟煮透，这种有害物都是所有毁坏，使豆桨对身体沒有坏处。防止豆浆中毒的方法便是将豆桨在100℃的高溫下烧开，毁坏有害物。需要留意的是：在烧煮豆浆的情况下，总会出現“假沸”状况，必不可少用匙充足拌和，直到真实的烧开。假如食用豆桨后出現头痛、吸气遇阻等病症，应该马上就诊，决不能耽误机会，防止严重危害性命。