伏天里吃冷饮注意细节

三伏天来到，炎热的气温令人会想起冷食，吃一根冰淇淋喝一杯葡萄酒，一瞬间便会清新很多。却不知道，这种性凉的东西，对人体有多大损害啊，对身体胃肠作用有损害，怎样在夏天里身心健康吃冷食呢？

有些人喜爱一次吃个爽快，吃冷食一定要留意把握量。冷食的摄取量，一次以150Ml上下为宜。其主要成分是水，次之是小量矿物，也有的健康饮品带有糖份或乙醇、人体脂肪、食品防腐剂等。这种冷食营养素密度较低，不可以做为关键食材来出示营养成分，如过多摄取冷食，会影响到别的关键食材的摄取量;而且很多冷食进到消化系统，低温也可比较严重影响消化酶的代谢及肠胃。一切正常消化酶中带有胃液及胃蛋白酶类，有利于杀掉进到消化系统的病菌及推动食材消化。如一旦消化酶降低，食物的消化消化吸收便会遭受影响，并易导致腹痛、腹泻等肠胃不适感，危害身心健康。

不适合在餐前或餐后吃冷食;不适合在吃了热的食材后马上吃冷食。冷食在二餐中间服用不错。餐前吃冷食会影响胃口，造成营养元素摄取不够。餐后马上吃冷食，使胃液代谢降低，消化道免疫功能降低，造成细菌繁殖，造成肠炎等消化道疾病。

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除此之外，冷食并不是每个人适合。宝宝禁吃冷食，儿童少吃冷食;消化道病症病人十二指肠/胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎及长期腹泻、消化不良的病人，消化道作用较弱，吃冷食非常容易刺激性消化系统粘膜，影响消化吸收作用，加剧病况;龋齿、牙齿过敏病人服用冷食会引起牙痛;高血压、冠心病和动脉硬化病人很多服用冷食会忽然刺激性肠胃，使血管收缩，血压上升，非常容易引起脑溢血;扁桃体炎、支气管炎、支气管哮喘及关节炎病人冷刺激性可使咽喉发炎加剧或引起咳嗽，或造成旧疾复发;肾病病人服用带有香料、黑色素、香辛料等成份的冷食，会加剧肾小管过虑、身体排毒的压力，另外可使水肿病症更为比较严重;高血脂、糖尿病人如服用的冷食中带有较多的糖，可使血糖升高，病况加剧;

肥胖症病人服用的冷食中含糖量多，会提升肝糖原转换为人体脂肪，使人体更为肥胖症，非常容易引起脂肪肝和高脂血症;钙的缺失病人服用冷食中的香料、香辛料、柠檬酸钠可与身体的钠离子融合，使血中矿酸的钙降低，影响少年儿童骨骼及牙的生长发育;针对老年人而言，则可引起骨质疏松、骨折、肌肉疼痛及疲惫等;女性在经期前后左右及月经期不适合吃冷食，以防造成月经失调，导致经痛、闭经等症状;夏季爱运动的人不适合喝冷食，由于锻练时身体血液大多数集中化在表皮，消化道临时处在贫血情况，喝下冷食，可使血管收缩，加剧贫血，对身心健康不好。

除此之外还应留意忌吃不环境卫生、不新鮮的冷食。吃冷食以“色清、味美、品鲜”为宜，要用心查询冷食是不是环境卫生、新鮮。因为大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在零下17零摄氏度的超低温下存活。因而，吃完不干净的的冷食，便会伤害身心健康，故沒有知名品牌的碳酸饮料或冰棍儿不能服用。一般的水果汁类饮品应沒有沉定，瓶装饮料应当不漏汽，开盖后需有香气。鲜乳为奶白色，奶水匀称，无沉淀、稠状、残渣，有乳香气。水果罐头类饮品的铁筒表层不可锈蚀、漏汽或液漏，外盖不可发胀，假如敲打水果罐头时呈鼓音，表明现有细菌繁殖，也不可以服用。

吃冷食虽然很清凉，可是要依据自身的身体素质开展，不可以以便一时的凉爽，而忽略了冷食对病症的损害。