轻松一夏 远离食物中毒

夏天是食物中毒多发性的时节，饮食搭配中假如很少加留意，毫无疑问会为自己、给亲人产生风险。了解一下防止食物中毒的方式 吧。

一、避免蔬菜水果农残中毒了。选购绿叶蔬菜最好是去靠谱市常蔬菜水果能食一部分如果有损坏，应该马上服用，不必存储，以防损坏一部分在长期放置后产生反映，造成亚硝酸钠等有毒物质。如果是用蔬菜水果专用型的洗洁剂清理，依照洗洁剂的产品手册应用就可以。如果是用冷水清理，在清理前应侵泡20至30分钟。此外，用洗米水清理蔬菜水果，能够合理消除残余化肥。

二、不适合在常温状态储存剩饭剩菜。夏季，即便不留宿的饭食，一定要立即冷冻，不能在常温状态储存，以防给病原菌的生长发育繁育和释放出来内毒素发挥特长。

三、餐饮店用餐少点凉拌菜。夏天到餐饮店用餐，点餐时尽可能多一点干锅菜，吃不完的蔬菜水果不适合装包。假如要举行喜宴、生日宴会等很大宴席，要挑选有充足招待工作能力的餐馆，由于需要在开席前好长时间就把一些菜式的制成品或是半成品加工作出，假如食材储存不善，非常容易霉变。

四、少吃街边炒冰。街边没证摊位常用的冰多是工业级冰，含有很多的病菌和别的有毒物质。并且，出售者一般都没经健康体检，吃完非常容易导致食物中毒或别的症状的产生。小朋友在夏季爱吃炒冰、喝冷食时，要教育小孩不必选购色调艳丽的冷饮，也不必选购没证摊位运营的冷食。

五、挑选新鮮、安全性的食品和食品原材料。切忌选购和服用腐败问题霉变、到期和来路不明的食品，切忌服用出芽土豆、野生蘑菇、河豚鱼等带有或可能带有有害有害物的原材料生产加工制做的食品。

食物中毒比较严重的能够致命性，不必拿自身合家亲人的生命玩笑哦。