喝酒时不能吃的菜

如今不论是生意场還是聚会活动都在所难免要喝些酒来助兴，可是你清楚吗，饮酒时有很多菜是对我们的人体有损害的，让我们一起了解一下吧。

1、红萝卜

红萝卜具备很高的养生保健的功效和诊疗使用价值，但英国食品权威专家却劝诫大家：“红萝卜下饭”的食用方法是不好身心健康的。由于红萝卜中丰富多彩的胡罗卜素和乙醇一同进到身体，便会在肝脏中造成内毒素，造成肝病。

所属，大家要改变“红萝卜下饭”的传统式食用方法，红萝卜不适合做下酒小菜，喝酒时也不必服食胡罗卜素营养成分剂，尤其是在食用红萝卜汁后不必立刻喝酒，以防伤害身心健康。

2、凉皮：

以其在生产过程时要添加适量白矾，而白矾具备缓解肠胃蠕动的功效，用凉皮暖酒则会增加乙醇在肠胃中的等待时间，因此提升身体对乙醇的消化吸收，另外也提升了乙醇对肠胃的刺激性，缓解了血液速率，增加了乙醇在血液中的等待时间，促进人喝醉，伤害身心健康。

3、熏腊食品：

因其带有较多的亚硝酸和黑色素，与乙醇造成反映，不但损肝，并且危害口腔、食道与胃肠黏膜，还会继续引起癌症。

4、烤串：

很多人喜爱和亲戚朋友到大排挡聚会活动，边饮酒边吃烧烤，欢欢喜喜。殊不知，在喝酒时要烤串食品做下酒小菜，这类食用方法对身心健康不好。

在烤串全过程中，不但食材中蛋白的使用率减少了，另外还会继续造成致癌物苯并芘。并且，肉类食品中的核苷酸历经加温溶解造成的基因变异物质，也可能造成癌症的产生。当喝酒过多进而血铅超标提高时，烧烤食物中的所述物质两者之间融合，非常容易引起消化系统肿瘤。

原因一，乙醇是一种溶剂，它能使消化系统毛细血管扩张，并融解消化系统粘膜表层的粘液蛋白质，使致癌物非常容易被身体消化吸收。

其二，乙醇能减少肝脏的祛毒作用，促进致癌物质产生功效。

除此之外，乙醇还能抑止身体的免疫功能，提升致癌物质的活性。因而，饮酒最好是要适当。

烤串食品致癌物质尺寸与食入量相关，建议每星期不超过2次，每一次不超过100克。

适量饮酒是对我们人体有益处的，可是过多喝酒对我们的人体有非常大的损害，并且留意不必与以上的食品一起服用。