香菇的营养价值与防肿瘤之说

平菇是一种营养成分十分高的食用菌菌种，美味可口，烹调方法十分多。针对平菇的营养成分，是否也有一些您不清楚的功效于作用呢?一起来了解一下吧!

平菇味甘性平，归胃、肝经，有滋补养生健壮、健脾补血胃、防止肿瘤的作用。适用老人体质虚弱、食滞纳呆、中气下陷及冠心病、肿瘤病人的輔助医治，是食药同源之品。

平菇的健康保健使用量为每天10～20克。吃法：1.体质虚寒，畏冷，易重感冒者。平菇10克，用小水泡发后，切为细丁，放水适当，煮1钟头。生鸡蛋1个，摆脱拌和后，入平菇开水中变成残片，加调味品少量，服用。每天1次。2.肿瘤放疗化疗后，体质虚寒、消化不良者。平菇20克，泡发剁碎，高丽参5克，麦冬5克，黄芩10克，鸡脯肉100克，放水适当，烧煮1～2钟头，肉食喝粥。3.用以慢性肝炎的服务性医治。平菇20克，童子鸡1只(切为一小块)，烧煮1～2钟头，肉食喝粥。4.平菇中含钾量较高，适用低血钾病人。在日常饮食中要用平菇烧菜熬汤，可提升血钾水准。

您是否想不到平菇的营养成分竟然这般之高，更想不到平菇也有防止肿瘤的作用?食物要是没有运用好那便是“吃的”，运用好便拥有“饮食疗法”的作用!期待全部盆友都能均衡营养健康身体!