荸荠炒猪肝的做法

荸荠口味脆甜，营养丰富，因此 备受大家的喜爱，它不但能够像新鲜水果一样直接生吃，还可以做菜肴辅材炒着吃;今日网编便会为大伙儿详细介绍荸荠炒猪肝的做法，它是一道色香味俱全的小菜，一起来学习培训一下吧!

荸荠炒猪肝原材料：牛肝400克，荸荠100克，素油50克，食盐、米酒、鸡精、葱丝、姜片、生抽、白砂糖、木薯淀粉各适当。

荸荠炒猪肝的做法：

将牛肝清洗后切成片，放进碗内，用食盐、米酒、鸡精、木薯淀粉略拌，腌制;将荸荠削皮，清洗，切一片。锅置火上，放素油烧开，放进葱丝、姜片炝锅，资金投入牛肝片煽炒至五完善，放进荸荠片，添加食盐、生抽、白砂糖煸炒至熟就可以。

荸荠炒猪肝作用：清热解毒清目。

健康保健运用：佐餐服用。可用以眼睛视力衰老，高血压造成的头昏脑涨、睡眠质量不安宁及饮食搭配食滞，体质虚弱，食欲不佳等症的輔助饮食疗法。