菠菜有保护视力的功效

西兰花里边的营养成分非常丰富多彩，并且口味美味，未关你是炒着吃還是熬汤吃全是很非常好的食物。西兰花也有保护眼睛的作用呢，这一你也就不知道吧!下边就随营养专家讨论一下它的这一独特作用吧。

藜科西兰花属一年生或二年生草本植物。别称菠薐、阿拉伯草。以叶子及嫩茎供服用。原产地沙特，2000年以前现有种植。后传入拉丁美洲，由摩尔人传入欧洲意大利等国。我国至迟在唐朝现有西兰花的种植。西兰花叶茎绵软软嫩、味美貌鲜，带有丰富多彩维他命C、胡箩卜素、蛋白，及其铁、钙、磷等矿物。除于鲜鱼服用外，还可脱水制干和冷冻。西兰花中带有很多的β红萝卜素和铁，也是维生素b26、叶酸片、铁和钾的极好来源于。在其中丰富多彩的铁对缺铁性贫血有改进功效，能让人面色红润，容光焕发，因而被青睐为美容养颜上品。

西兰花叶中带有铬和一类型甘精胰岛素样物质，其功效与甘精胰岛素十分类似，能使血糖值长期保持。丰富多彩的B族维生素成分使其可以避免 口角炎、夜盲症等维他命注意力不集中症状的产生。西兰花中带有很多的抗氧剂如维生素E和硒元素，具备延缓衰老、推动细胞的增殖功效，既能激话大脑神经，又可提高朝气蓬勃，有利于避免 人的大脑的脆化，避免 老年痴呆。美国哈佛大学的一项科学研究还发觉，每星期服用2～4次西兰花的中老年，因摄取了维生素D和胡罗卜素，可减少患眼底黄斑衰退的风险，进而保护眼睛。

多吃菠菜能够保护眼睛，尤其是青少年儿童，以便预防近视的产生建议母亲为自己商品小孩要常做西兰花吃哦。