大白菜的营养价值—白菜豆腐汤的做法

豆腐汤，这家常小菜简单易学一起来看一下它的作法吧。

原材料

采用丁华堂一带生产白菜，取白菜叶200克，水豆腐4块，海菜25克，猪板油50克，鸡精5克，米酒10克，精盐4克，大骨汤1000克。

做法

1、将水豆腐切割成3.3公分长、1.3公分宽、0.7公分厚的片，用沸水焯一下捞起来。大白菜也切割成同水豆腐一样尺寸的条。

2、火锅置灶火上，放进动物油烧开，加上大骨汤，白菜叶、水豆腐，熬至菜熟后，放进精盐，鸡精，撒上海菜，出锅盛入汤碗内既成。

此汤特性

水豆腐白，青菜叶绿，海菜紫，汤味鲜，料汁浓

暖心小贴士

1、此汤带有丰富多彩的蛋白和维他命。

2、大白菜最好是采用沸腾即软、口感好的青口白菜。

如何?网编给你详细介绍的还算作详尽吧?大白菜不但取样非常容易，并且作法简易，美味可口，营养成分也较为高。亲手做一做吧，不必光看见淌口水了!