醋溜大白菜的做法

大大白菜是东北人不可或缺的蔬菜水果之一，在冬天，北方地区都是有存储白菜的习惯性。白菜天天吃，怎么才能有新的花式呢?今日网编就给大伙儿详细介绍一道醋溜大白菜的作法。

原材料：

白菜300克，姜、醋、干红葡萄酒朝天椒各适当

作法：

1、白菜清洗，从这当中一分为二，除去外界沒有水份的老叶片。

2、取大白菜下边的菜帮子，用刀割成斜片。姜片清洗切条。辣椒干清洗去籽，切条。

3、锅中加点油，开大火烧热，放进姜片、辣椒干，进行爆香。

4、放进大白菜片，添加适量醋，迅速煸炒。

5、炒上2分鐘上下，添加盐和适当鸡精，再略煸炒一下就可以出。 

醋溜大白菜的作法简易便捷，非常下饭菜，赶快学着做一做吧！