清炒豆苗的做法 爽脆可口

主要材料：

豆苗、姜片、蒜泥、盐、芝麻油、糖、味精。

作法：

1、豆苗掐掉硬茎，清洗隔干水。

2、热锅下油，将姜片装进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、味精、蒜泥、糖兜匀，起锅前淋上少量芝麻油就可以。

小技巧:

1、豆苗要用猛火快手视频兜炒才可防止出水量及变黄。

2、豆苗炒好后在放蒜泥炒，味儿更优。

豆苗性清爽，带有维生素C的成分，是躁热时节的清爽食品，一部份小孩子不喜欢吃蔬菜，可是通常对扁豆非常喜好。由于豆苗颜色青嫩，脆爽爽口，能够诱发不喜欢吃蔬菜的小孩子们多吃一些。在其中豆应对消除身体积热也是有一定的作用