凉拌黑木耳清肠排毒

凉拌黑木耳是一道极其普遍的清新凉拌菜，其清肠排毒身体排毒的作用是大伙儿一致认同的;凉拌黑木耳的作法十分简易，很多人都是做，但是同样的菜式源于不一样的手，其口味是彻底不一样的，下边是网编为大伙儿详细介绍的作法，一起来学习培训一下吧。

凉拌黑木耳的原材料:

木耳，尖椒，蒜末，盐，味精，白胡椒粉，米醋，白砂糖

凉拌黑木耳的作法:

1.先把木耳放凉水或是温开水里泡开开(時间够得话尽可能用冷小水泡发哈)，随后在洗黑木耳的水里加一勺小麦面粉，拌和下，静放10分钟后再用水流一片片地清理干净.把尖椒去籽切割成丝。清理干净的木耳摘下根处,用力掰成小块。

2.锅发布烧开水，把木耳焯熟(大约三分钟上下)。

3.然后把尖椒放入绰黑木耳的热水烫隐退上捞起来.焯好后快速放凉白开水内太凉，以维持它的色调和脆感。

4.把焯好的木耳、尖椒放碗里，放蒜末、盐、味精、白胡椒粉、米醋和一点点白砂糖，喜爱辣的能够加些辣椒油，一起搅拌均匀就可以了。

凉拌黑木耳是很多人都钟爱的好吃的家常菜，其简易的作法、丰富多彩的营养成分，是火爆的关键原因之一。