黑木耳的功效与作用有哪些?

很多人只了解吃木耳对身体好，但是都不清楚木耳的作用与功效实际有什么;做为老百姓饭桌上的“灰黑色珍品”，其营养成分毫无疑问很丰富多彩，那丰富多彩的营养成分能造成什么作用与功效呢?一起来了解一下吧。

木耳的作用与功效：

1、木耳具备滋补养生、益胃、散血、活血、润肺润肠通便等作用，对咯血、呕血、流鼻血、痔疮流血、便秘也合理。

2、木耳带有丰富多彩的营养元素，其人体脂肪成份中带有的大豆卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等不饱和脂肪酸类化合物，针对中老年有非常的益处，能够协助减缓老人逻辑思维、记忆力下降及老年痴呆的产生，还能减少血液中胆固醇、脂肪率。

3、木耳中的腺苷具备软化血管和血粘度，抑止血小板凝结及其缓解动脉硬化、避免 血栓形成、避免 中风产生的作用。

4、木耳中的碳水化合物化合物成份中的甘露聚糖、麦芽糖醇、丙糖等多元化糖醇和膳食纤维素，不容易造成血糖值和甘精胰岛素水准显著波动。多元化糖醇和膳食纤维素都是有防止便秘，改进肠内有益菌均衡，防止直肠癌的功效。

5、木耳带有一些黄酮，具备推动消化系统、泌尿系统腺管代谢的特性，故有解决肾结石、胆结石，促进排出来的作用。

6、木耳中的钙是一般肉类食品的30-40倍，是牛乳的2.3倍，因此 是身体钙的最好是的来源于，是防止骨质疏松的纯天然食品。

7、木耳含铜量是西兰花的30倍，牛肝的4.3倍，大部分肉类食品的10倍，因而是缺铁性贫血者最好是的补钙食品之一。

以上木耳的作用与功效详细介绍，期待对大伙儿有一定的协助;如今大家都重视健康养生健康保健，而木耳更是一种极好的健康保健食物，因此 大伙儿在生活起居中多多的服用木耳，便是健康保健的最好是方法。