山珍佳品猴头菇的做法 猴头菇排骨汤

猴头菇的作法许多 ，在其中猴头菇猪排骨汤是一款十分身心健康的健康养生汤，猴头菇的营养成分极高，是一种高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命的优质食品，具备提升身体免疫能力的作用，防衰老的作用。

猴头菇骨头汤

原材料：猪排骨500克、猴头菇一朵、瓠子400克、葱15克、姜15克。

调味品：盐少量

作法：

1、锅中加点油，油烧后，倒进姜片进行爆香。

2、倒进猪排骨煸炒至掉色。

3、倒进压力锅中。

4、放进压力锅，加少量葱，和烧开，水开后再煮20分钟关火预留。

5、猴头菇清洗。

6、用力掰成一小块，不断的洗泡至猴头菇变松。

7、放进沸水中焯一下来苦涩味取下。

8、将猴头菇倒进骨头汤中。

9、再倒进切割成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少量盐，健康营养的猴头菇骨头汤就搞好了。