猴头菇汤既美味又营养

猴头菇是日常生活普遍的一种蔬菜水果，大伙儿全是如何烹制猴头菇的呢?或炒，货煮，她们都别有一番口味，今日网编要教大伙儿的是猴头菇汤的几类作法，一起来学习吧!

一、鲜蔬菌类汤

原材料：

猴头菇、香菇、草菇、蘑菇、蔬菜、淮山药、盐、糖。

作法：

1、香菇、草菇、蘑菇、淮山药清洗切成片。猴头菇清洗撕块用开水煮上四分钟，去除臭味，随后沥干水份。

2、锅中加温动物油，添加菌类煸炒匀称，随后添加适量温开水，火灾烧开，文火烧煮15分鐘。

3、添加淮山药和蔬菜，火灾煮3分鐘，放盐、糖调料就可以。

二、猴头菇聚味汤

原材料：

猴头菇6粒、番茄1粒、胡箩卜1根、昆布1片或海带丝结6个、枸杞子10粒、良姜2片、君王苗1把、日式酱油3汤勺。

作法：

1、各自用温小水泡发枸杞子和昆布(海带丝)，用盐水泡开猴头菇并且用手捏挤几回，泡开好后用剪子剪去根处;

2、西红柿去皮再切一片、红萝卜切一片或用磨具刻录成花朵状;

3、将番茄、昆布和日式酱油一同倒进火锅内，添加适量冷水后放进良姜，火灾烧开后放进猴头菇并转文火煲三十分钟以上。

4、最终放进红萝卜一起煮10分钟，出锅前放进君王苗烫软就可以。

学好了没有?这几类猴头菇汤做法其实不是很难，餐前或饭之后一碗猴头菇汤别说有多美味可口了。去试试吧!