淮山银耳炖鸡腿的做法

山药又叫淮山药，一些相近马铃薯，是高木薯淀粉、高蛋白食物的块茎，能够作为食材，也能入药用价值，营养成分和饮食疗法使用价值十分的高，今日网编将为大伙儿详细介绍山药白木耳炖鸡腿的做法。

山药白木耳炖鸡腿的制做原材料：

主要材料：鸡翅400克

辅材：白木耳(干)20克,枸杞子子10克,淮山药(干)20克

调味品：盐3克,鸡精2克

山药白木耳炖鸡腿的特点：

鲜美爽口，口味与众不同。

教您山药白木耳炖鸡腿怎么做，怎样做山药白木耳炖鸡腿更美味

1. 鸡翅切割成块，自来水冲净血污;

2. 山药、枸杞各自自来水清洗;

3. 白木耳用温开水侵泡涨发;

4. 锅内放水烧开，把洗完的鸡翅块焯一下水;

5. 焯好的鸡翅块及山药放进煲内;

6. 白木耳也摘成小朵，除掉根处放入煲内;

7. 添加水，放到火上放大火烧开，去掉表层白沫子;

8. 随后再放进枸杞盖好盖，改成文火再次煲2钟头上下;

9. 至鸡脯肉软烂时，放食盐、鸡精，调好口感就可以。

小帖士-食物相克：

鸡翅：鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;

与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;

与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻;

与芥末酱同食大会上火。

枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

淮山药(干)：淮山药恶甘遂、大戟，不能与偏碱药品同屏。