黄花菜的做法：黄花菜炒肉丝的做法

金针菜的营养成分十分高，并且口感好，遭受很多人的亲睐。金针菜的功效与作用也很高，主冶头昏、耳鸣、心悸、腰痛、呕血、衄血、肠子下血、水肿、淋病、咽喉痛、乳痈等病症。并且具备益气养血舒肝，有利排尿消肿的作用。因而，金针菜是十分高品质的饮食疗法健康养生食材。今日网编就来教大伙儿金针菜炒肉丝的做法，既营养成分又美味可口，并且合适家中烹制，作法也是十分简单。

黄花菜炒肉丝

原材料：

鲜黄花菜、辣椒、丝袜高跟鞋、姜片、盐、白胡椒粉。

作法：

1、鲜红花剥掉除掉花芯，清洗放冷水里侵泡半小时。

2、锅里放适当冷水，煮沸后，放入泡好的红花略焯烫。

3、出锅快速太凉，放冷水里浸洗干净后侵泡着预留。

4、青椒切丝，瘦猪肉切肉放盐，生抽，木薯淀粉翻拌稍腌。

5、热锅加点油，油烧后，下姜片炝锅，下腌好的丝袜高跟鞋滑散至掉色后快速起锅。

6、余油再度烧开，下青椒炒至断生，下控干水的红花，放盐调料后倒进炒好的丝袜高跟鞋，加少量白胡椒粉提味后，美味可口的黄花菜炒肉丝就搞好了。