凉拌茴香头的做法

小茴香，坚信大伙儿并不生疏，因为它是老百姓家中烧鱼、煮肉、制做酱卤食品时的必备之品。那您了解茴香头能够如何吃吗?今日网编给大伙儿详细介绍的便是凉拌茴香头的作法，它是一道美味可口、爽口的开胃小菜，一起来学习培训一下吧。

凉拌茴香头原材料：

茴香头、青柠檬、香菜、黄青椒、蒜

凉拌茴香头作法：

1、茴香头清洗，切除首尾;

2、将茴香头切割成偏细的丝;

3、将茴香头丝泡在凉水里，挤上一个半柠檬水侵泡10-20分钟;

4、黄青椒切偏细的丝;

5、香菜切段儿;

6、植物油、柠檬水(少)、米醋、生抽酱油、盐、纯蜂蜜、蒜末勾调成调味酱;

7、侵泡凉水的茴香头丝、黄青椒丝、香菜段放进海碗，加调味酱翻拌;

8、上桌上加少量红朝天椒添色就可以。