胡萝卜的做法 香烧胡萝卜

红萝卜的作法，别以为它作法简易，其营养成分极其丰富多彩，您知道吗?每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6～8.3克，铁0.6mg，维生素D原(胡罗卜素)1.35～17.25mg等营养元素。

香烧红萝卜原材料：

红萝卜3根、生抽酱油2勺子、白砂糖2勺子、酱油1勺子(用家中的白釉饭勺就可以了)、盐少量。

香烧胡萝卜做法：

1、红萝卜削皮，切滚刀块，不适合很大，切得薄一点小一点更非常容易熟;

2、两勺子生抽酱油，一勺子酱油，两勺子白砂糖，少量的盐，混和调为汁。糖略多一点更美味。汤勺便是普遍的白釉饭勺;

3、炒菜锅下油烧开，放入红萝卜块，中文火渐渐地的烧，正中间不放水，也无需盖盖子，只需要一点细心将红萝卜渐渐地烧软;

4、待红萝卜的菱角变圆，能够取一块尝一尝了，要是红萝卜越来越柔软而且沒有一点生味就可以了，需要的時间有点儿长，要彻底烧透才会美味。红萝卜烧透后倒进调味酱，待料汁烧至略干，香气渗透到红萝卜就可以关爆火。