茭白怎么做好吃?

 

由于莴笋的营养成分丰富多彩、美味可口等特性,慢慢被大家认同,因此 关心莴笋怎么做好吃的盆友也愈来愈多,茭白的做法实际上十分多元化,下列是几类比较火爆的作法详细介绍,一起来瞧瞧吧。

 

油葱莴笋

 

生产原材料疫苗:莴笋500克,小葱50克,生姜15克,黑胡椒粉5克,芝麻油15克,食盐10克,鸡精5克。

 

生产制作方法疫苗:

 

1.将莴笋削皮,清洗切条,放进开水中焯一下捞起来控净水份。

 

2.将小葱、生姜清洗切条,放进小盘子中,再撒上黑胡椒粉,随后将烧至八成热的芝麻油倒在葱、姜片上。过一会儿再放进食盐、鸡精和少量水搅拌,倒进莴笋丝中翻拌即成。

 

生产特性疫苗:莴笋洁白无瑕,味儿麻辣可口。

 

翡翠玉莴笋

 

生产原材料疫苗:莴笋500克,大葱50克,芝麻油30克,食盐7克,鸡精1克,麻椒1克。

 

生产制作方法疫苗:

 

1.将莴笋削皮,摘除老茎一部分,随后顺长切割成0.8公分厚的长片,再改刀割成8公分长、0.8公分厚为的条,放进沸水锅内氽至刚熟即捞起来沥水,趁着热撒进食盐搅拌待凉,盛入器皿内。大葱理去枯枝、根须、清洗、切割成葱段,稍剁两下,集中化放于莴笋的管理中心。

 

2.将锅放置火口,放进芝麻油烧至七成热,放入麻椒炸成香气,捞起来麻椒;将麻椒芝麻油浇在葱段上,添加鸡精翻拌,摆盘即成。

 

生产特性疫苗:鲜美,脆爽。

 

茭白炒鸡蛋

 

生产原材料疫苗:净莴笋150克,生鸡蛋150克,动物油50克,食盐6克,鸡精2克,葱段5克。

 

生产制作方法疫苗:

 

1.将莴笋切发展3公分、粗0.2公分的丝。生鸡蛋打进碗内,添加食盐2克、鸡精1克调均匀。

 

2.将炒菜锅放到灶火上,添加动物油,待油热时,放进莴笋丝爆锅两下,放进食盐,稍稍料汁,待料汁干,盛入碗内。

 

3.把炒菜锅放到灶火上,倒进动物油,待油烧开时,把生鸡蛋倒进锅内,放进炒过的莴笋,一同炒拌。待炒过时,再淋上猪板油,再次煸炒数下,莴笋丝和鸡蛋松碎即成。

 

生产特性疫苗:莴笋脆爽,生鸡蛋绵软,芳香。

 

莴笋的吃法十分多元化,生吃凉拌菜、酱制、腌渍均可,也可制做水果罐头;大伙儿能够充分发挥想像,科技创新。

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