开胃芥菜丝的做法

介菜实际上便是大伙儿别名的洋白菜，因为它有一股像芥末酱一样的冲劲儿，因此 它的广泛作法便是腌渍或是拌凉菜，今日网编就告知大伙儿它的拌凉菜作法—可口芥菜丝，它是一种十分健脾开胃可口的作法。

原材料：芥菜头、朝天椒油、麻椒油、盐、糖、葱

作法：

1、芥菜疙瘩清洗削皮

2、切细条

3、炒菜锅清洗烧开(要烧到很热的水平)，熄火，把切完的芥菜丝铺平在锅内，盖上盖子焖1分鐘

4、葱丝，放凉的芥菜丝，盐，少量糖翻拌，腌渍一晚

5、吃的情况下浇上麻椒油或是油辣子就可以。